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2014.7.18フランス製鰹節

こんにちは! 店長の杉です。

今日は「18゛の日(毎月)」です。

「18゛の日制定委員会」が2001(平成13)年に制定しました。

1で「ファースト」、8に濁点を附けて「エイド」と読む語呂合せだ・・・そうです。

ファーストエイドとは、応急手当・救急救命等のことですって。

さて、日本独自の「かつお節」ですが、フランス製ができる・・・そうな。

フランスでは、日本食の人気が高いらしく、「かつお節」の需要があるそうです。

ただ、EU(欧州連合)の食品輸入基準が厳しく、日本からの輸出は難しい・・・そうな。

そこで、鹿児島の枕崎水産加工工業協同組合などが出資して、

フランス「かつお節工場」を造る・・・そうです。

来夏には、 「フランス産かつお節」がお目見えする・・・かも


頭上の天気

それでは、いい1日を。

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