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2015.7.23カシスの日

こんにちは! 店長の杉です。



今日は「カシスの日」です。

日本カシス協会が2006(平成18)年に制定しました。

この日が大暑になることが多いことから・・・だそうです。

ん!?・・・

というのも、

カシスは紫外線を強く浴びるほど「カシスアントシアニン」という

色素成分を豊富に蓄え、

栄養価の高い良質なカシスに生育するんだ・・・そうです。


そのため、カシスは夏を象徴する果実といわれていて、

「大暑=カシス」となった・・・そうな。







頭上の天気

それでは、いい1日を。

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